В крестьянском хозяйстве «Эвелина» начали разводить достаточно редкую для наших краев птицу - перепелов

Оказывается, держать их на Колыме легче и выгоднее, чем обычных кур-несушек.

Нестись перепелка начинает уже через полтора месяца. Маленькое пестрое яичко содержит марганец, железо и другие элементы, не подвержено сальмонеллезу. Как считает хозяйка КФК «Эвелина» Галина Косичева, такое рискованное, на первый взгляд, предприятие, имеет перспективу.

Далее в планах -разведение не менее экзотических для наших краев фазанов и цесарок. Хотелось бы еще и страусов, но пара стоит 8 тысяч долларов! Невероятно, но эти птицы из жарких стран прекрасно прижились в Сибири, даже зимой их содержат в открытых вольерах.

Основная трудность хозяйства - отсутствие рабочих рук. Не хотят люди работать, это беда не только «Эвелины», но и других крестьянских хозяйств и частных подворий. Тут ведь так - позволяет погода косить - косят, пришла пора сажать или убирать картошку -«бросаются» на это, работают с утра и до ночи.